Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi kentang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Siapkan 200 gram daging sapi has potong menipis
- Sediakan 2 buah kentang potong agak besar
- Gunakan 1 buah kelapa tua sangrai dan dihaluskan
- Siapkan 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua
- Siapkan 200 ml santan encer
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sm ketumbar bubuk
- Ambil 20 buah cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit (5 buah digeprek)
- Gunakan 2 batang sereh ambil dalamnya geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 sm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
- Sediakan 1 sm minyak
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Cara membuat Rendang sapi kentang:
- Sangrai kelapa sampai berubah warna kecoklatan (api kecil banget) dan sering diaduk- aduk biar ga cepet gosong. Setelah itu digilng halus. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sambil tambahkan semua daun-daun, sereh dan kelapa sangrai tadi lalu ditumis sampai wangi.
- Setelah itu masukan kelapa encer berikut dagingnya sambil diaduk2 sampai santannya tinggal setengah.
- Masukan santan kentalnya biarkan mendidih sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah(kecilkan api) sambil diaduk sekali- sekali, setelah santan menyusut dan daging sudah lunak masukan kentang.
- Diamkan dengan api kecil sampai kekuar minyaknya dan hampir kering air santannya, terakhir masukan cabe rawit gepreknya aduk sebentar. Siap dihidangkan🙏💚👩🏻🍳
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Rendang sapi memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
