Rendang Daging Sapi Basah
Rendang Daging Sapi Basah

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Basah memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
  1. Sediakan 800 gr daging sapi
  2. Ambil 200 gr cabe merah
  3. Gunakan 50 gr cabe kecil
  4. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1 lembar daun kunyit
  7. Siapkan 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak
  8. Sediakan 1/2 butir pala
  9. Gunakan 5 buah cengkeh
  10. Gunakan 2 buah bunga lawang
  11. Gunakan 5 cm kulit manis
  12. Sediakan 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer
  13. Siapkan 50 gr gula merah
  14. Siapkan 1 sdkt garam
  15. Gunakan 2 sdkm gula pasir
  16. Gunakan 5 buah kapulaga
  17. Ambil 100 gr bawang merah
  18. Siapkan 10 siung bawang putih
  19. Siapkan 2 ruas jari jahe
  20. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  21. Siapkan 500 gr kentang potong sesuai selera
  22. Ambil 10 gr ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
  1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar..
  2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang
  4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula..
  5. Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair
  6. .

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!