Sedang mencari ide resep rendang padang merdeka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang merdeka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang merdeka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang merdeka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang padang merdeka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat RENDANG Padang Merdeka memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan RENDANG Padang Merdeka:
- Ambil 1 1/5 Kg daging sapi
- Siapkan 150 gram bawang merah
- Gunakan 75 gram bawang putih
- Ambil 30 gram kemiri
- Sediakan 100 gram jahe
- Sediakan 6 batang sere(ambil putihnya cincang)
- Sediakan 100 gram lengkuas parut
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 300 gram cabe giling
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 butir asam kandis
- Ambil Bahan rempah
- Gunakan 40 gram Ketumbar
- Sediakan 1 butir pala
- Gunakan 5 gram cengkeh
- Siapkan 5 gram bunga lawang
- Ambil 2 gram kapulaga
- Sediakan 5 gram adas manis
- Ambil 5 gram jinten
- Siapkan 1 1/2 liter santan ketal
Langkah-langkah membuat RENDANG Padang Merdeka:
- Bawang merah, bawangputih,cabe, kemiri,kunyit, jahe, sere. Parut lengkuas.Blender halus bahan rempah ketumbar, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala,adas,jinten.
- Panaskan 5 sendok makan minyakTumis bumbu halus sampai wangi masukan bumbu rempah daun jeruk daun kunyit daun salam tumis sampai wangi lalu masukan santan kental. Aduk rata sampai santan mengeluarkan minyak. Masukan garam dan gula.
- Setelah bumbu santan berminyak lalu. masukan daging.
- Masak sampai daging empuk dan kuah rendang keluar minyak. Masukan larutan air asam aduk aduk sebentar sampai mendidih ulang. Rendang siap dihidangkan
- Jangan lupa sesekali diaduk dan masak diapi kecil
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan RENDANG Padang Merdeka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
