Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya membagikan video resep Jengkol Balado pedas manis ke temen-temen dan semoga ini bisa membantu. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Pedas manis menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol Pedas manis:
- Ambil ½ Kg Jengkol Tua (rebus sampe agak lunak, rendam semalaman, Keesokan harinya di Geprek, lalu cuci bersih,,,sisihkan)
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 Batang geprek Sereh
- Ambil 3 Lembar Daun salam
- Gunakan 500 cc Santan kental
- Gunakan 250 cc Santan cair
- Sediakan 1 Sendok makan atau lebih Gula merah (boleh juga gula putih sesuai selera masing2)
- Ambil Garam dan penyedap rasa (penyedap saya pake Royko ayam)
- Sediakan secukupnya Minyak makan
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 4 Siung Bawang putih
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 1 Ruas Lengkuas / Laos
- Ambil 4 butir Kemiri Sangrai
- Ambil 50 gr Cabe merah keriting
- Ambil 8 buah Cabe rawit merah (boleh ditambah klo mau super pedas)
- Gunakan 1 cm Kunyit bakar (hanya sebagai pewarna spya indah dipandang😂😂asekk)
Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Yuk, simak cara membuat semur jengkol yang enak berikut ini! Jengkol memang begitu menggoda bagi para penggemarnya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Pedas manis:
- Siapkan wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk, salam, aduk kembali.
- Masukkan jengkol yg sudah dipipihkan dan dicuci bersih tadi, aduk terus tambahkan santan cair.
- Kemudian masukkan santan kental, setelah santan cair meresap aduk kembali agar santan tidak pecah.
- Kecilkan api, masukkan garam dan penyedap rasa, tambahkan gula merah/putih.
- Koreksi rasa, jika kurang gula tambahkan lg. Sampai ada rasa manis sedikit. Besarkan api aduk terus sampai keluar minyak sedikit dan mengental.
- Matang, angkat. Sajian Rendang jengkol Pedas Manis siap di santap dengan nasi hangat…😋😋tanpa lauk pauk jga Uda enak ko Bunsay. Selamat mencoba.
Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya! Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Setelah itu masukan jengkol yang sudah digoreng dan daun bawang, tambahkan kecap manis secukupnya, garam, gula pasir, dan sedikit air. Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
