Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol setan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol setan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol setan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol setan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol setan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Setan menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Setan:
- Sediakan 1 kg jengkol pilih yg tua
- Ambil 500 ml santan dari 1butir kelapa ambil santan kentalnya saja
- Sediakan bumbu dihaluskan
- Gunakan 10 butir kemiri
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jari jahe kupas parut
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas kupas parut
- Gunakan 2 batang serai ambil putihnya potong"
- Gunakan 4 lb daun jeruk
- Sediakan 250 gr cabe rawit merah
- Siapkan 100 ml minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk *bs skip
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Setan:
- Cuci bersih jengkol, rebus selama 1jam, buang airnya kupas kulitnya sisihkan
- Haluskan smua bumbu, sy menggunakan blender utk hemat waktu danmendpt tekstur bumbu yg halus dan lembut
- Siapkan wajan, mskan minyak goreng, mskan bumbu yg sdh dihaluskan, tumis smp harum, mskan jengkol, aduk rata, mskan santan aduk rata terus jengkol, msk garam, gula dan kaldu bubuk, masak jengkol dg api kecil, smp bumbu meresap dan bumbu mengental, cicipi rasa dan jika minyak keluar dari santan
- Setelah minyak keluar, matikan kompor, angkat dinginkan
- Sajikan jengkol dg nasi hangat, siap" habis nasi sebakul…hehehe…hepi trying mom n sis
- Tips: jika mom n sis masak jengkol dg wajan non teflon pake api kecil dan sering diaduk ya mom, krn suka cpt gosong di bag bawah wajan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol setan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
