Sedang mencari ide resep rendang paru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang paru yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang paru, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang paru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Paru menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Paru:
- Gunakan 250 gr Paru sapi yang sudah direbus
- Sediakan 250 gr Tulang Muda - boleh skip & diganti paru
- Ambil 500 ml santan dari 1 buah kelapa tua
- Gunakan 1 sachet kecil santan instan
- Siapkan 10 sdm minyak goreng
- Siapkan Garam, gula, merica
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bj Cabe merah besar
- Ambil 10 bj Cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 bj Kemiri
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 3 btg Sere - Geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas - Geprek
- Sediakan 7 lbr Daun jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
Cara menyiapkan Rendang Paru:
- Rebus paru dan tulang muda, tanpa dicuci yaa.. Setelah mendidih dan keluar buih2-nya, matikan api. Buang airnya.
- Cuci bersih paru dan tulang muda, lalu rebus dengan air baru. Masak kurleb 30mnt.
- Buang airnya, dan potong2 paru dan tulang muda sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak. Sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu dan bumbu Cemplung hingga bumbu mengeluarkan minyak. Lalu masukkan potongan paru dan tulang muda, aduk2.
- Lalu masukkan santan, masukkan gula, garam dan merica. Masak sampai santan menyusut.
- Koreksi rasa, dan aduk2 sesekali. Masak hingga mengeluarkan minyak. Rendang paru tulang muda siap disajikan. Selamat Mencoba 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
