Rendang Ayam tanpa Santan
Rendang Ayam tanpa Santan

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam tanpa Santan memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam tanpa Santan:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam
  2. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  3. Gunakan 20 Buah Cabe Merah
  4. Ambil 10 Siung Bawang Merah
  5. Ambil 5 Butir Kemiri
  6. Siapkan 3 Ruas Kunyit
  7. Ambil 1 Ruas Lengkuas
  8. Siapkan 3 Lbr Daun Salam
  9. Ambil 5 Lbr Daun Jeruk
  10. Gunakan 1 Btg Serai
  11. Sediakan Tambahan (saat Tumis)
  12. Siapkan 5 Lbr Daun Jeruk
  13. Gunakan 3 Lbr Daun Salam
  14. Ambil 1 Btg Serai
  15. Gunakan Secukupnya Air
  16. Siapkan Secukupnya Garam, Gula Putih dan Gula Merah
  17. Ambil Penyedap Rasa
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam tanpa Santan:
  1. Ayam yg sudah dibersihkan direbus terlebih dahulu utk menghilangkan kotoran & bau amis.. Rebus ny lebih kurang 10 menit aja y mom's..
  2. Angkat ayam nya dan Cuci dengan Air bersih.. Setelah itu tumis bumbu" yg sudah dihaluskan, tambahkan lg daun jeruk, salam dan Serai supaya tmbh wangi mom's.. Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak..
  3. Tambahkan Air lbh krg 600ml atau disesuaikan dengan Ayam yg dimasak.. Masukkan Ayam dan Aduk rata.. Biarkan hingga air agak menyusut..
  4. Tambahkan sedikit Gula Merah, Gula Pasir, Garam & Penyedap Rasa secukupnya.. Tes Rasa dulu y mom's… Aduk Rata dan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam..
  5. Angkat dan Sajikan.. Selamat Mencoba ya mom's..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!