Rendang Kikil Kaki Sapi
Rendang Kikil Kaki Sapi

Sedang mencari inspirasi resep rendang kikil kaki sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kikil kaki sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kikil kaki sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang kikil kaki sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

" KIKIL KAKI SAPI " yup. selama ini kita makan sop kaki sapi / kikil sapi, kita taunya cuma " NIKMAT " nya saja. Ternyata begini cara memisah kan kikil. Tunjang berasal dari kaki sapi, biasanya hanya kulit daging kikil yang dipakai untuk masakan konsumsi, karena tulang dan uratnya keras untuk Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang kikil kaki sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Kikil Kaki Sapi memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Kikil Kaki Sapi:
  1. Gunakan 1 kg Kikil kaki sapi
  2. Siapkan Bumbu halus
  3. Ambil 20 siung bawang merah
  4. Gunakan 10 siung bawang putih
  5. Siapkan 250 gr cabe rawit (sesuai selera)
  6. Sediakan 100 gr cabe merah besar
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Sediakan 2 ruas jahe
  9. Siapkan 3 ruas lengkuas
  10. Gunakan 3 buah cengkeh
  11. Siapkan 3 buah bunga lawang
  12. Ambil 1 sdt jinten
  13. Gunakan 2 buah kapulaga
  14. Siapkan Bumbu pelengkap
  15. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  16. Gunakan 3 lembar daun salam
  17. Sediakan 1 batang serai
  18. Siapkan 2 sdm garam
  19. Sediakan 1 sdm totole / gula (bisa dipakai / tidak)
  20. Sediakan 1 buah kelapa diambil santannya
  21. Gunakan Minyak goreng

Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Pertama, silahkan rebus kaki sapi kedalam air yang telah mendidih. Deskripsi Kikil Kaki Sapi / tunjang. kikil sapi matang sudah matang dan empuk tinggal olah, di gulai lebih nikmat, lembut dan gurih. Rasa kaldu dari sapi yang gurih tersebutlah yang menjadi pembeda atau ciri khas menarik dari makanan yang satu ini.

Cara menyiapkan Rendang Kikil Kaki Sapi:
  1. Bersihkan kaki sapi dan rebus 1 jam.
  2. Haluskan bumbu dan tambahkan minyak goreng.
  3. Tumis bumbu halus hingga harus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.
  4. Setelah bumbu kering, masukkan kaki sapi. Tambahkan air lalu masak selama 1,5 jam atau sampai air habis.
  5. Tambahkan santan dan masak lagi sampai kering sekitar 1 jam.

Berikut ini akan kami sajikan resep bumbu dan cara membuat mie kocok kikil atau kaki sapi asli yang spesial namun dengan pengolahan yang sederhana. Nasi Gule Kikil Sapi / Gule Tunjang. Gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Kikil Kaki Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!