Lagi mencari ide resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 400 ml Santan kelapa
- Gunakan 1 Ruas serai (memarkan
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 1 daun kunyit (skip, saya tdk Ada)
- Sediakan 2 cm Laos (memarkan)
- Sediakan 1 sendok gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 cabe merah besar (kalau mau pedas, tambah cabe rawit)
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1/2 buah pala
- Ambil Seujung sendok teh jintan
- Ambil 5 buah cengkeh
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kayu Manis (saya pakai yg masih bentuk batang)
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara menyiapkan Rendang:
- Cuci bersih daging sapinya, kemudian rebus sebentar hingga mendidih. Kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu halus, serai, laos Dan daun Salam. Masak hingga harum.
- Kemudian masukkan daging sapi,. Aduk rata hingga bumbu menyatu dengan daging. Tambahkan Santan Dan gula merah.
- Masukkan garam Dan penyedap rasa. Tutup
- Jika air sudah menyusut dan daging belum lembut, tambahkan sedikit air lagi. Ulangi langkah ini hingga daging lembut.
- Jika sudah lembut, sajikan.
- Sesuai selera, mau rendangnya dibuat kering stay baaah.
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
