Anda sedang mencari ide resep rendang sapi ala umi ayya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi ala umi ayya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala umi ayya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi ala umi ayya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi ala umi ayya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi ala Umi Ayya menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Sapi ala Umi Ayya:
- Gunakan 500 gram daging sapi yg ada sedikit lemaknya
- Siapkan 2 pcs santan kara (65ml)
- Sediakan 2 liter air +/-
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Gunakan 1 buah pala geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 17 buah cabe keriting
- Gunakan 3 cm jahe
Cara menyiapkan Rendang Sapi ala Umi Ayya:
- Masukkan daging yang telah diiris, bumbu halus, daun2, cengkeh,lengkuas, sereh, air satu liter, bumbu halus, santan.
- Masak dengan api besar. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur, kecap, gula pasir.
- Ketika air sudah agak mengering, masukkan lagi air 1 liter. masak hingga air sat.
- Tips : aduk perlahan rendang di awal hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih sesekali saja diaduk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi ala umi ayya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
