Anda sedang mencari ide resep rendang daging ala ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging ala ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging ala ibu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging ala ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging ala ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Ala Ibu memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Ala Ibu:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Siapkan 300 ml santan cair
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan 200 ml air panas (untuk tambahan saja jika daging kurang empuk)
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam dan gula merah
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Ala Ibu:
- Potong daging lalu iris sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan layu. Masukkan daun sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang. Masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna.
- Masukkan santan cair, masak dengan api sedang kecil sampai santan menyusut. Masukkan garam dan gula jawa. Tambahkan santan kental. Masak sampai santan menyusut. Koreksi rasa dan cek kematangan daging. Jika masih belum empuk masukkan air panas. Kecilkan api. Angkat sampai air mengering dan daging empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
