83. Rendang Daging Bukitinggi
83. Rendang Daging Bukitinggi

Sedang mencari ide resep 83. rendang daging bukitinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 83. rendang daging bukitinggi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 83. rendang daging bukitinggi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 83. rendang daging bukitinggi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 83. rendang daging bukitinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 83. Rendang Daging Bukitinggi menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 83. Rendang Daging Bukitinggi:
  1. Ambil 300 gr daging ayam (sy:ayam pot sy rebus dl,air dibuang)
  2. Sediakan 350 ml santan (encer dan kental)
  3. Siapkan BUMBU HALUS :
  4. Siapkan 5 cabe merah
  5. Gunakan 6 bawang merah
  6. Ambil 4 bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 1 cm jahe
  9. Ambil 1 cm laos
  10. Gunakan 1/3 sdt merica
  11. Ambil 1/3 sdt tumbar
  12. Ambil 1/4 jinten
  13. Ambil 2 butir kapulaga
  14. Sediakan 1/2 bunga lawang
  15. Siapkan BUMBU CEMPLUNG :
  16. Siapkan 1 daun jeruk, remas
  17. Sediakan 1 daun salam, remas
  18. Sediakan 1 serei
  19. Siapkan 1 cm laos
  20. Sediakan 1 kayu manis
  21. Sediakan 1 daun kunyit, iris tipis
  22. Siapkan BUMBU LAIN :
  23. Siapkan 6 sdm kelapa parut, disangrai kemudian diblender
  24. Gunakan 1/2 sdm garam
  25. Sediakan 1/2 sdt gula
  26. Ambil 2 sdm minyak goreng
Cara membuat 83. Rendang Daging Bukitinggi:
  1. Siapkan bahan bahan, ayam rebus dgn daun salam, air buang
  2. Kelapa parut, sangrai sd coklat, kemudian diblender (sy : uleg) sampe keluar minyaknya
  3. Uleg bumbu halus,kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung
  4. Tambahkan santan, garam, gula, kelapa parut, masak sampai denga berminyak
  5. Masukkan daging, aduk sesekali, Masak sd santan menyusut, sambil tes rasa
  6. Masak sd kering (sy sengaja tdk sampai kering krn anak anak sy suka kuahnya)
  7. Siap dinikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 83. rendang daging bukitinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!