Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Ayam Yang Mudah Dan Sedap. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging:
- Gunakan 1/2 kg daging
- Siapkan 1/2 kg santan murni
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah rawit merah
- Siapkan 1 ons bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 5 cm lengkuas dimemarkan
- Sediakan 2 batang serai dimemarkan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit(sy skip)
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil Gula dan Garam
- Ambil Kentang
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa. rendang daging met atjar van komkommer Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
- Potong"daging,cuci bersih.Lalu rebus hingga agak empuk. Kalau pakai presto tinggal di presto aj sekitar 15 menit dgn air secukupnya.Setelah daging empuk kemudian angkat, sisihkan.Air kaldunya jgn dibuang nanti tambahkan ke santan.
- Siapkan bumbu halus.Campurkan ke daging,ungkep hingga bumbu meresap.Pakai api kecil aja.
- Setelah bumbu meresap tambahkan kentang,kalau rendang padang pakai kentang kecil-kecil,krna disini ga ada sy pakai kentang yg besar lalu dicuci bersih dan dipotong".
- Kemudian masukkan santan,air kaldu sisa daging,tambahkan gula dan garam.Aduk terus hingga mendidih(agar santannya tdk pecah).
- Setelah agak menyusut seperti ini(org padang menyebutnya dgn kalio),lalu tambahkan gula merah,pala kayu manis da cengkeh yg sudah dihaluskan.Aduk rata,koreksi rasa.
- Untuk menghasilkan rendang yg bagus kecilkan api sambil diaduk-aduk hingga dedak /bumbu rendang menghitam.Semain sering di panas-panasin,semakin bagus warna rendangnya,seperi di rmh makan padang.Atau kalau mau bisa ditambahkan dedak kelapa(santan yg dimasak berjam-jam hingga menghasilkan dedak warna nya hitam),biasa ada dijual di tempat abang"jual santan.Kalau saya sampai begini aj,karena keburu habis dilahap suami.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. 'Rendang daging'cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut resep membuat bumbu bahan masak dan cara membuatnya agar daging empuk dan enak. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
