Rendang Daging Sapi Ala Padang
Rendang Daging Sapi Ala Padang

Sedang mencari ide resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Sediakan 500 ml santan encer
  3. Siapkan 200 ml santan kental
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 3 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  7. Gunakan 3 batang sereh geprek
  8. Ambil 3 sdm air asam
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Ambil 6 buah cabe merah
  11. Sediakan 15 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 ruas jahe
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Ambil 2 ruas lengkuas
  16. Sediakan 1/2 sdt jinten
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar
  18. Siapkan 3 butir kemiri
  19. Gunakan 1/2 butir biji pala
  20. Gunakan 1 sdt garam
  21. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
  1. Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
  2. Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
  3. Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
  4. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!