Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging sapi basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
- Ambil 800 gr daging sapi
- Ambil 200 gr cabe merah
- Ambil 50 gr cabe kecil
- Ambil 2 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak
- Ambil 1/2 butir pala
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 cm kulit manis
- Ambil 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer
- Sediakan 50 gr gula merah
- Siapkan 1 sdkt garam
- Gunakan 2 sdkm gula pasir
- Ambil 5 buah kapulaga
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 500 gr kentang potong sesuai selera
- Siapkan 10 gr ketumbar
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Basah:
- Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar..
- Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang
- Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula..
- Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair
- .
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!