Sedang mencari ide resep rendang ayam+kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam+kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam+kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam+kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam+kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam+Kentang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam+Kentang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 750 ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting+rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 butir pala
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
Cara menyiapkan Rendang Ayam+Kentang:
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bahan bahan lainnya
- Tuang santan ke dalam wajan bersama dengan bumbu halus, daun salam, sereh. Masak hingga santan mendidih. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih, masukkan ayam. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil. Sesekali diaduk ya supaya tidak gosong bagian bawahnya.
- Setelah kuah santan agak mengental dan menyusut, masukkan kentang. Yang tidak pakai kentang boleh skip ini ya.
- Masak terus hingga kuah rendang berwarna lebih gelap dari sebelumnya. Ini penampakan saat warna sudah lebih gelap tapi masih ada kuah agak banyak. Jika suka tipe rendang di tahap ini, boleh langsung matikan kompor.
- Setelah kuah berwarna coklat gelap, matikan kompor. Bila suka yang lebih kering boleh tetep dimasak ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam+kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
