Lagi mencari ide resep rendang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ala Padang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ala Padang:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah biji pala
- Ambil 100 gr lengkuas
- Siapkan 50 gr jahe
- Ambil 250 gr bawang merah
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Ambil 200 gr cabai merah keriting
- Gunakan Bahan yg di masukan ke dalam santan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar dau jeruk
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan 5 buah cengkih
- Gunakan 2 buah buanga lawang (pekak)
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan santal kental dari 4 buah kelapa tua
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ala Padang:
- Haluskan semua bumbu
- Camput semua bumbu dalam wajan, lalu tambahkan santan kental, masak hingga mengeluarkan minyak
- Masukan daging, masak dengan api kecil sampai kering dan daging empuk
- Rendang siap di hidangkan 😊
- Tips : untuk menghaluskan lengkuas yg keras, aku parut dulu lengkuasnya baru campur bumbu dan haluskan dengan blender (supaya blendernya ga rusak hehehehe) aku pake jar yg untuk menghaluskan bumbu ya
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
