Sedang mencari ide resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang tempe udang basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang tempe udang basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang tempe udang basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Siapkan 1 batang tempe
- Gunakan 1 ons udang basah
- Ambil 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Ambil 1 sachet santan bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1/2 buah pala
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt ladaku
- Gunakan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 gelas air
Cara membuat Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Tempe Udang Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
