Sedang mencari inspirasi resep rendang daging resep asli bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging resep asli bukittinggi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging resep asli bukittinggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging resep asli bukittinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
This recipe for beef stewed in spicy coconut milk originated from Bukittinggi, West Sumatra. My family and I have tweaked it, using coconut sugar instead of. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging resep asli bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi menggunakan 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
- Siapkan Bahan Utama :
- Siapkan 2 kg daging sapi
- Siapkan 3 buah santan kelapa (kental dan encer)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 500 gram cabe merah keriting
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah
- Sediakan 100 gram cabe merah besar
- Ambil 300 gram bawang merah
- Siapkan 150 gram bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 6 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu Lainnya :
- Gunakan 1 sdm bumbu kambing (saya skip)
- Gunakan Rempah Daun :
- Gunakan 3 lembar daun kunyit iris tipis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 batang besar kayumanis
- Ambil Bumbu-bumbu :
- Siapkan 2-3 sdm kelapa sangrai halus yg sudah keluar minyaknya
- Ambil 10 sdm minyak goreng
- Siapkan 2-3 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 liter air tambahan kalo daging dirasa kurang empuk
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Jom layan resepi dan petua petuanya yang diberikan Che Ta di bawah resepi ini.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi:
- Potong daging sesuai selera kemudian cuci bersih tiriskan rebus santan sampe mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus dan rempah daun aduk rata masak hingga bumbu harum matang setelah matang masukkan daging sambil diaduk2
- Lalu masukkan santan kelapa sangrai garam gula pasir penyedap rasa aduk hingga rata masak sampe keluar minyaknya (sampe disini sabar kita diuji buibu)
- Masak sampe jadi kalio saya cukup sampe step nih krna emang sengaja biar masih ada kuah2a kalo ingin kering lebih rajin mengaduk'a ya krna rawan gosong selamat mencoba~
Terima kasih banyak banyak kepada Che Ta. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging resep asli bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
