Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi minang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Tak perlu pusing memikirkan cara membuatnya, berikut Popmama.com tuliskan resep rendang daging sapi khas Minang yang simpel untuk Mama Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang:
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda
- Gunakan 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu)
- Gunakan 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu)
- Ambil Bumbu Lempar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Penyedap (optional)
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Siapkan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa)
- Ambil Santan encer
Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Rendang Minang memang banyak sedikitnya mempunyai perbedaan dari rendang-rendang yang biasa kamu makan di restoran padang di Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang:
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas
- Masukkan santan kental
- Setelah mendidih masukkan daging sapi - Masak hingga santan menyusut
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil)
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa - Rendang siap disajikan ❤️
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Satu lagi yang saya tahu dari orang Minang dan Melayu, kalau masak mereka tidak pernah pakai gula tentunya berlaku juga untuk bikin rendang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
