Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 7 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 1 Lembar Daun Kunyit
- Gunakan 2 Batang Sereh
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 500 ml Santan (Saya 2 sachet santan instan 65ml)
- Ambil 370 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 Buah Cabai Merah Besar (Saya 5 Buah)
- Ambil 10 Buah Cabai Merah Kriting (Saya skip)
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 cm Jahe
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Sangrai
- Gunakan 1 sdt Merica Butiran
- Siapkan 3 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Batang Kayumanis
- Sediakan Bumbu Tambahan
- Sediakan 1 sdm Gula Aren
- Sediakan 1 sdm Desaku Bumbu Balado (Pengganti cabai merah kriting)
- Ambil 8 sdm Minyak Goreng (Untuk menumis bumbu halus)
Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging) — that has been slow cooked and braised in a coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Cuci lalu potong potong daging sapi lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu bumbu yang termasuk ke dalam bumbu halus
- Siapkan 8sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu hingga matang dan harum masukan daun salam, daun jeruk, daun kunyit
- Masukan daging sapi dan aduk aduk hingga bumbu merata. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, aduk aduk kembali. Masak hingga keluar minyak minyak dari bumbu dan daging
- Tambahkan santan instan lalu aduk aduk, masak lagi sebentar sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. Lakukan selama 10 menit hingga bumbu meresap untuk selanjutnya akan dimasak menggukan panci presto
- Pindahkan daging yang telah dimasak tadi ke dalam panci presto. Masak selama 40menit lalu diamkan hingga panci presto sudah tidak panas dan kita pindahkan rendah ke penggorengan untuk kita masak kembali
- Ini hasil setelah dimasak dengan panci presto. Kita lanjut masak menggunakan penggorengan/teflon untuk mengeringkan bumbu rendangnya agar kadar air dalam bumbu berkurang
- Tambahkan kaldu sapi bubuk lalu saya tambahkan desaku bumbu balado untuk menambah rasa pedasnya
- Masak hingga rendang kering ya dan tes rasanya ya. Saya cukup sampai kering seperti ini. Ini sudah bisa dinikmati ya rendangnya
Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
