Lagi mencari ide resep rendang jengkol endes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol endes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hayooo siapa yang suka jengkol ngacung. Ini adalah salah satu makanan Favorit ku, karena disini langka banget. Rendang is an Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol endes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol endes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol endes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Endes memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol Endes:
- Siapkan 1/2 kg jengkol
- Gunakan 1/2 buah kelapa
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 batang Serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Sendok teh Gula merah
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Garam secukup nya
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan Cabe besar
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Merica
- Sediakan secukupnya Air
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan.
Cara membuat Rendang Jengkol Endes:
- Rebus jengkol. Kalau saya gak harus smpai empuk, cuma untuk mengurangi bau jengkolnya. Setelah dirasa sudah agak lama, langsung buang air sisa rebusan dan siram dengan air mengalir.
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai harum dan berubah warna.
- Setalah bumbu harum, masukan jengkolnya yg sudah dibersihkan. Tumis sebentar baru masukan perasan santan. Kalau saya lebih mantep pke santan perasan kelapa hehe, lebih manis dan gurih menurut saya. Masak smpai matang dengan api kecil cenderung sedang biar si santan gak rusak dan bumbu meresap ke jengkolnya. Selamat mencoba mommy…😘
Inovasi Rendang Jengkol dari bahan berkualitas dipadu bumbu Rendang Restumande menjadikan Rendang Jengkol yang lezat. Find this Pin and more on Our variety of rendang by Lamak Rendang. Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah disemur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai ati maung atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng, dengan atau..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
