Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol mix nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol mix nangka muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol mix nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol mix nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol mix nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol mix Nangka Muda memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
- Siapkan 1 plastik jengkol yang tua di tk sayur
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdt kopi bisa diskip
- Sediakan 1/4 buah nangka muda
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sachet santan instan
- Sediakan 500 ml air kurleb
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 8 butir kemiri
Cara membuat Rendang Jengkol mix Nangka Muda:
- Rebus jengkol bersama daun salam, sereh dan kopi supaya tidak bau, hingga empuk, angkat cuci di air mengalir, tiriskan, lalu geprek di cobek agar bumbu lebih mudah meresap, sisihkan
- Potong2 nangka muda jangan terlalu tebal/tipis, lalu cuci, kemudian rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan potongan nangka muda, lalu rebus hingga empuk, matikan kompornya
- Siapkan bumbu halus, lalu ulek hingga halus
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus, dan daun jeruk, tumis hingga harum kemudian masukkan jengkol dan nangka mudanya, tambahkan air beri garam dan kaldu bubuk beserta santan aduk rata masak hingga bumbu meresap juga kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol mix nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
