Sedang mencari ide resep rendang ayam kentang (bumbu beli) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kentang (bumbu beli) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang (bumbu beli), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kentang (bumbu beli) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam kentang (bumbu beli) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kentang (bumbu beli):
- Ambil utuh dada ayam (@ potong 4) (+/- 800 gr)
- Sediakan kentang uk.besar (@ belah 8)
- Sediakan bumbu rendang (Rp 5.000)
- Siapkan cabe giling (Rp 2.000)
- Sediakan daun kunyit (ikat)
- Ambil serai (geprek & ikat)
- Siapkan lengkuas (maksudnya seukuran ibu jari)
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan royco ayam
- Ambil Sy tdk pakai garam lagi, ternyata bumbunya udh asin bgt.. 😅
- Ambil kelapa parut + 800ml air (lalu peras ambil santannya)
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Kentang (bumbu beli):
- Siapkan semua bahan.. (maaf byk step yg g k foto.. hp dimanin anak.. 😅).. lalu marinasi ayam dengan cuka secukupnya & sedikit garam.. lalu potong2 kentang..
- Siapkan santannya.. sy blender kelapa parut (1/2 kg) dengan ditambahkan air (800 ml).. di blendernya g langsung semua Krn terlalu penuh, jdi di bagi 2.. 😊 lalu disaring & diperas kelapanya..
- Tumis sebentar bumbu rendang, cabe giling, daun2-an serai & lengkuas nya.. jika sdh wangi, masukkan ayam & santannya.. aduk perlahan2 aja.. aduk terus biar santannya g pecah.. (ini tips dri mami: aduknya yg pinggirnya dulu, baru sesekali seret Sutil/sendok kayunya ke dasar kuali..ini tujuannya biar ayamnya g hancur & menghindari hangus ditengah..)
- Stlh air mulai sedikit berkurang, masukkan potongan kentangnya.. masak sampai air nya benar2 susut & minyaknya keluar.. ttp diaduk tpi perlahan aja..
- Daaan rendangnya sdh matang..
- Bisa disalin ke piring saji.. 😋🤤
- Pak suami lgsg cari piring.. 🤣
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam kentang (bumbu beli) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
