Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita
Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita

Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi bumbu minimalis ala inong prita yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi bumbu minimalis ala inong prita yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi bumbu minimalis ala inong prita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi bumbu minimalis ala inong prita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi bumbu minimalis ala inong prita yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita:
  1. Gunakan 650 gram Daging sapi tanpa lemak +/-
  2. Sediakan Bumbu Halus
  3. Sediakan 5 siung bawang putih
  4. Ambil 8 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 butir kemiri pecah
  6. Ambil 3 cm lengkuas
  7. Siapkan 1 sachet Bumbu Instant Rendang (Aku pake merk indofood)
  8. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  9. Gunakan secukupnya Gula garam
  10. Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
  11. Sediakan 600 ml Air putih
  12. Gunakan Merica bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita:
  1. Potong2 daging, agak kecil aja biar cepet empuknya jadi gak kelamaan masak 😀 cuci bersih tiriskan
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan lengkuas. Boleh diblender dan tambah minyak goreng biar gak seret. Boleh juga diuleg biar tambah sedep bumbunya
  3. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tumis sampe bau wanginya keluar. Setelah itu tambahkan 1 sachet bumbu instant rendang. Pake merk indofood ini beneran enak, gaes 👍
  4. Campur rata duo bumbu halus, gongseng2 sampe tanek. Masukkan potongan daging, gongseng2 lagi supaya bumbunya merata. Tunggu sampai daging berubah warna (matang)
  5. Setelah daging matang, tambahkan santan cair. 1 bungkus santan kara kecil dengan air 600ml. Bumbui dengan gula garam dan merica bubuk secukupnya. Jangan lupa test rasa..
  6. Adukaduk untuk meratakan bumbu. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, posisikan api kecil dan tunggu sampai air menyusut dan tanek. Sesekali digongseng2 yaa biar bawahnya gak gosong/lengket. Pastikan juga dagingnya sudah empuk, kalo kurang empuk bisa direffil air putih secukupnya, biarkan menyusut kembali dan siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal hejo. Tapi sayang karena gak ada persiapan jadi inong prita gak ada masak sambal hejo
  7. NB : yang suka rendang berkuah boleh tambah air lagi. Ato yang suka rendang kering boleh bener2 ditunggu sampe asat kuahnya sambil terus digongseng. FYI, aku masak kali ini tanpa tambahan bumbu geprek atau daun2an sebagai penyedap. Karena serius bumbu instant ini rasanya ajaib bangetttt, perfect, mo nangis, jujur gak paham bisa seenak itu 😭

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi bumbu minimalis ala inong prita yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!