Rendang Paru
Rendang Paru

Sedang mencari inspirasi resep rendang paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang paru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang paru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang paru sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Paru memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Paru:
  1. Gunakan 1 kg Paru Sapi
  2. Ambil 2 liter Santan dari 2 butir Kelapa
  3. Ambil Bahan Pelengkap
  4. Gunakan 2 lembar Daun Kunyit
  5. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
  6. Ambil 2 lembar Daun Salam
  7. Sediakan 3 ruas Lengkuas
  8. Siapkan 3 ruas Jahe
  9. Gunakan 1 batang Serai
  10. Siapkan Secukupnya Garam
  11. Gunakan Bumbu Halus
  12. Ambil 12 siung Bawang Merah
  13. Siapkan 7 siung Bawang Putih
  14. Sediakan 200 gram Cabe Merah Keriting
  15. Ambil 5 butir Kemiri sangrai
  16. Siapkan 1 sdt Ketumbar Sangrai
  17. Ambil 1/2 sdt Lada Hitam
  18. Ambil 1 butir Pala parut
  19. Siapkan 1/2 sdt Cengkeh
  20. Gunakan 1/2 sdt Jintan
  21. Sediakan 1/2 sdt Kapulaga
  22. Gunakan 1/2 sdt Bunga Lawang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Paru:
  1. Rebus Paru bersama daun salam dan garam sampai matang, potong sesuai selera, siapkan bumbu halus dan bahan pelengkap, masukan santan dalam wajan bersama semua bumbu, masak dengan api kecil sampai mendidih dan aduk terus sampai berminyak, jangan lupa selalu di aduk agar santan tidak pecah
  2. Jika santan sudah menyusut masukan paru, aduk terus sampai menjadi kuah rendang
  3. Beri garam dan kaldu bila perlu, koreksi rasa, masak sampai bumbu rendang mengering, angkat sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang paru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!