Lagi mencari inspirasi resep rendang daging (randang dagiang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging (randang dagiang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (randang dagiang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging (randang dagiang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging (randang dagiang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging (Randang Dagiang) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 kg Santan /3btr kelapa
- Siapkan Bahan B
- Ambil 12 siung bawang putih
- Siapkan 12 btr bawang merah
- Sediakan 10 cm Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek)
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt buah pala bubuk
- Ambil Sedikit kunyit
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Bahan C
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan Serai
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Kulit manis
- Gunakan 1/4 kg Cabe giling
- Gunakan Bahan D
- Siapkan Kelapa parut ½ kelapa kecil
Cara menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan
- Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling.
- Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,
- Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering
- Rendang siap di sajikan 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging (randang dagiang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
