Sedang mencari ide resep 77. rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 77. rendang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 77. rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 77. rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 77. rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 77. Rendang Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 77. Rendang Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam (kira kira 6 potong ayam)
- Gunakan 1 L santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm pala
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah angkak
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 gula merah
Cara menyiapkan 77. Rendang Ayam:
- Cek bumbu dan bahan.
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya.
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk.
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr.
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 77. Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
