Sedang mencari inspirasi resep malaysian chicken rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malaysian chicken rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malaysian chicken rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan malaysian chicken rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat malaysian chicken rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Malaysian Chicken Rendang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Malaysian Chicken Rendang:
- Siapkan 900 gram daging ayam tanpa tulang
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 3 buah adas bintang (star anise)
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 400 gram santan
- Gunakan 1 Gelas air putih
- Siapkan 5 lembar daun jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 10 buah cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Malaysian Chicken Rendang:
- Cuci bersih daging ayam dan potong dadu sesuai selera besarnya. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus lalu blender sampai halus, sisihkan
- Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu tumis sampai harum bumbu yang sudah di haluskan beserta kayu manis, cengkeh, adas bintang dan kapulaga. Tambahkan daging ayam dan serai aduk rata dengan tumisan bumbu
- Tuang santan, daun jeruk nipis, garam, gula dan air lalu aduk rata
- Didihkan selama 10 menit dengan api sedang lalu tutupi wajan, kecilkan apinya dan masak rendang ayam selama 30 menit atau sampai daging ayam matang
- Taruh rendang ayam dalam mangkok hiasi dengan basil atau daun kemangi dan nikmati rendang ayam dengan nasi putih atau bisa juga pakai roti naan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat malaysian chicken rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
