Sedang mencari ide resep rendang d. sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang d. sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang d. sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang d. sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang d. sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang D. Sapi memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang D. Sapi:
- Siapkan 1.5 kg daging sapi
- Gunakan 1 liter santan dari 2 butir kelapa
- Sediakan 3 bungkus santan kemasan @65 ml
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 150 gr Cabe merah keriting
- Ambil 15 butir Bawang merah
- Ambil 10 butir Bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm lada
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan Kunyit, Jahe,
- Sediakan Bumbu rempah utuh
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Gunakan 3-4 batang Sereh,
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 7 butir Cengkeh
- Sediakan 1/2 Biji pala
- Ambil 1 batang Kayu manis
- Ambil 1-2 butir Asam kandis
- Sediakan 1-2 lembar daun kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang D. Sapi:
- Siapkan semua bahan. Haluskan semua bumbu (cabe dan lain2), geprek lengkuas, sereh, potong2 daging dan peras kelapa menjadi santan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sebentar, masukan potongan daging dan aduk merata.
- Masukan bumbu rempah utuh dan dan aneka bumbu rempah daun,aduk rata kembali
- Masukan 1 liter santan dan 1 buah sendok stainles (agar santan tidak pecah) kemudian tutup dan aduk sesekali agar tidak hangus bagian bawahnya. Masak hingga santan menyusut.
- Masukan santan kental (tambahan) beri gula, garam secukupnya, cek rasa. aduk rata dan tutup kembali, masak hingga santan menyusut semuanya.
- Setelah santan banyak menyusut, aduk perlahan dan sering agar tidak hangus dan daging tdk hancur. Rendang bisa dikeringkan atau tetap ada sedikit kuah kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang D. Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
