Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian
Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol muda vegan / vegetarian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol muda vegan / vegetarian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian:
  1. Gunakan 500 gr jengkol
  2. Gunakan 6 lembar Daun salam
  3. Sediakan 10 lembar Daun jeruk
  4. Siapkan 4 batang Serai
  5. Gunakan 1/2 ruas jari Lengkuas
  6. Gunakan 150 ml santan
  7. Gunakan 1 sdt kecap manis
  8. Sediakan 1/2 sdt kecap asin
  9. Sediakan Kaldu jamur, gula dan garam
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Ambil 12 batang cabe keriting (karna di rumah gak bisa makan pedes)
  12. Ambil 1/2 ruas jari kunyit
  13. Gunakan 2 sdm ketumbar
  14. Ambil 4 biji keminting
  15. Sediakan 1 buah pala
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian:
  1. Rebus jengkol dengan pandan dan kopi untuk menghilangkan bau. +-45 menit angkat tiriskan dan sisihkan.
  2. Blender semua bumbu halus dengan sedikit air.
  3. Panaskan wajan tuangkan bumbu halus. Aduk2 sampai air di bumbu halus sedikit mengering. Tambahkan minyak makan secukupnya. Tambahkan serai daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum
  4. Masukkan jengkol ke tumisan. Tambahkan bumbu dan kecap, Oseng2 sebentar. Tambahkan santan 150 ml dan 100 ml air. Masak hingga kadar air menyusut dan sedikit becek. Siap di sajikan 🙏🏻

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol muda vegan / vegetarian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!