Sedang mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi (me 500 gr)
- Ambil 1 liter santan kenal dari 3 butir kelapa (me: 1/2 nya)
- Gunakan 2 sendok makan cabe giling halus
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah serai digeprek
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1/2 buah pala geprek
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 200 ml air/ air kelapa ( disini aku pakai air kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 15 buah bawang merah (me :8 buah)
- Ambil 10 buah bawang putih(me 5 buah)
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Siapkan Kunyit secukupnya sampai warna kuning bagus
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi:
- Masukan semua bumbu,santan,dan air aduk rata
- Masukan daging
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan kurang lebih 3-4 jam (saya 2,5 jam udah matang)
- Koreksi rasa jangan terlalu banyak menambah garam karena semakin lama semakin asin
- Hasilnya keluar minyak dari santan pertanda matang…
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
