Ayam Bakar Rendang
Ayam Bakar Rendang

Sedang mencari ide resep ayam bakar rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Rendang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Rendang:
  1. Siapkan 1 ekor ayam utuh dipotong ssuai selera
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  3. Ambil 500 ml santan
  4. Gunakan 4 batang serai bagian putih, memarkan
  5. Siapkan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
  6. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  7. Ambil 2 bh asam kandis
  8. Sediakan Bumbu di haluskan :
  9. Gunakan 250 gr cabai merah keriting
  10. Ambil 200 gr bawang merah
  11. Ambil 6 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 cm jahe
  13. Gunakan 3 cm lengkuas 1
  14. Gunakan 1 sdm garam
  15. Gunakan Sejumput gula
  16. Siapkan Kaldu bubuk (saya ga pakai)
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Rendang:
  1. Cara membuatnya: - 1. Cuci bersih ayam beri Air perasan jeruk nipis Supaya tidak amis diamkan 15 menit dan Cuci kmbali
    1. Masak semua bahan kecuali ayam sambil diaduk sampai mendidih.
    1. Masukan ayam nya dan sesekali diaduk2
  4. Masak hingga ayam empuk dan Bumbu mengental, tes rasa dan angkat.
    1. Panggang ayam di atas bara api (saya pakai teplon) hingga kulitnya garing. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal bawang lebih nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!