Rendang Kesepian
Rendang Kesepian

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kesepian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kesepian yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kesepian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kesepian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang kesepian yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Kesepian memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Kesepian:
  1. Siapkan Bahan rendang:
  2. Gunakan 1/2 kg daging sapi sengkel (beefshank kalo nggak yg veil)
  3. Gunakan 4 pcs telor rebus
  4. Sediakan 1/2 kg fillet ayam(pot 4)
  5. Sediakan Bumbu :
  6. Gunakan 1 bgks Indofood rendang instan
  7. Ambil Secukupnya bumbu dasar merah (aku 5-8 sdm)
  8. Sediakan 1 pcs bunga lawang/pekak
  9. Siapkan 2 pcs kapulaga
  10. Sediakan 2 pcs asam kandis
  11. Gunakan 2 cm kayu manis
  12. Gunakan 1 pcs pala belah 2
  13. Siapkan 5 pcs cengkeh
  14. Siapkan 1/2 sdt jinten+adas (mix) haluskan
  15. Gunakan 2 pcs sereh
  16. Siapkan 2 lembar daun kunyit
  17. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 2 cm lengkuas keprak
  19. Gunakan Air kelapa 1 butir (200-400ml)
  20. Siapkan 500 ml santan kental dr 2 butir kelapa
  21. Ambil 500 ml air
  22. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  23. Gunakan Secukupnya garam,gula,penyedap
  24. Ambil Toping:
  25. Sediakan Sambal ibliss(di cookpad akuh resepnya)
  26. Sediakan Acar mentimun wortel(jugal ada di cookpad aku)
  27. Siapkan Lalapan(mentimun/daun singkong)&kerupuk
Cara menyiapkan Rendang Kesepian:
  1. Didihkan air lalu masukan daging sekitar 5-10 menit angkat lalu pot sesuai selera,sisihkan.Begitu juga dgn ayam.Kupas telor dan sisihkan
  2. Tumis bumbu dasar merah sampai wangi lalu masukkan bumbu lainnya (sereh,daun jeruk,lengkuas,daun kunyit,pala,cengkeh,kapulaga,jinten,kayu manis,asam kandis dan bunga lawang).
  3. Setelah daun agak layu dan di rasa cukup matang,masukan daging dan ayam fillet,aduk cepat sampai merata bumbu kurang lebih 5-10 menit,lalu tuang air kelapa lalu aduk rata.
  4. Masukkan bumbu Indofood rendang dan telor aduk rata tambahkan juga air dan santan bersamaan,biarkan mendidih lalu masukkan garam,gula dan penyedap,lalu koreksi rasa.
  5. Biarkan mendidih,tutup,masak dgn api kecil sampai air menyusut dan daging empuk,sembari di aduk sesekali biar gak gosong
  6. Setelah matang siap di sajikan dech makan bersama keluarga di temani dgn kerupuk,lalap daun singkong rebus&mentimun,kalo ku prefer acar ama sambel ibliss nya_____tadi fotonya lupaa

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Kesepian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!