Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi dan jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi dan jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi dan jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi dan jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lezatnya rendang daging sapi tak sebanding dengan cara memasaknya yang lama. Pada video kali ini kami (saya & istri) memadukan kuliner jengkol dan daging sapi. Keduanya kami buat rendang yang nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi dan jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi dan Jengkol:
- Sediakan 200 gram Jengkol
- Ambil 300 gram daging sapi
- Sediakan Santan kental, dari 3/4 butir kelapa - 300 ml
- Ambil 500 ml Santan encer, dari sisa kelapa di atas
- Siapkan 1,5 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 ruas Serai, memarkan
- Siapkan 2 batang Lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit, sobek
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk, sobek
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 50 gram Cabe rawit keriting
- Ambil 6 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 buah Kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 2 cm Jahe
- Gunakan 1/2 sdt Lada butiran
- Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
Untuk yang rendang jengkol, kamu wajib mencobanya satu waktu nanti, ya. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Jengkol:
- Belah tiap jengkol jadi dua bagian lalu rendam semalaman. Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnya hingga empuk. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging dan jengkol, aduk rata.
- Tuang santan encer, garam, dan gula. Masak sampai santan agak menyusut.
- Tuang santan kental. Aduk hingga mendidih lalu koreksi rasanya. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masak terus sampai kuahnya kering dan berminyak. Angkat.
Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Rendang daging dan hati sapi Hi teman ain bintang. Kita ke dapur ain bintang dlu yah. kali ini dapur AB mau masak daging. Cara mudah dan cepat masak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan bumbu jadi no ribet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi dan jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
