Sedang mencari ide resep ayam bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rendang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rendang:
- Gunakan 400 gr Daging ayam
- Siapkan Santan Kara
- Sediakan 1 lbr daun Jeruk
- Siapkan 2 lbr daun Salam
- Sediakan 1 lbr daun Kunyit
- Ambil Pala bubuk se'uprit
- Sediakan Serai geprek
- Gunakan Garam
- Ambil Gula merah
- Ambil Penyedap rasa ayam
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Minyak secukupnya utk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 biji kemiri
- Siapkan 2 cabai merah (buang bijinya)
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rendang:
- Rebus ayam sebentar sampai mendidih, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai geprek. Lalu tambahkan air.
- Masukan daging ayam yg sudah direbus. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa, dan kecap manis. Tambahkan santan kara secukupnya. Koreksi rasa.
- Biarkan sampai daging matang, dan siap dihidangkan. Cocok dimakan dengan nasi hangat dg peyek atau kerupuk 😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
