Lagi mencari ide resep rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang suir khas bu titin (rendang abon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang suir khas bu titin (rendang abon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya. Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon). Jual Rendang Suwir - Juga tidak kalah larisnya dengan rendang biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang suir khas bu titin (rendang abon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon) memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 1 Kg daging Sapi tanpa lemak
- Ambil 4 butir kelapa tua parut untuk santan kental
- Ambil 4 ons Cabe merah / 400gr cabe merah keriting
- Gunakan 2 ons bawang putih
- Ambil 2 ons bawang merah
- Gunakan 1 sm merica
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 3 buah bunga peka/bunga lawang/bunga kalaka
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit disobek²
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1 sm air asam jawa
- Sediakan 1/2 butir kelapa tua parut
Rendang merupakan. makanan khas tradisional Minangkabau, yang terbuat dari daging bercita rasa pedas dengan. pratikum rendang suir yang didapatkan adalah berwarna kecoklatan, rasa pedas, manis, dan sedikit asin. Teksturnya keras dan gurih karena proses pemasakan yang lama sampai. Rendang Suir , Sesuai dengan namanya yaitu rendang ini dagingnya disuir-suir. Sekilas Rendang Suir ini mirip seperti abon tapi yang membedakan adalah bentuk suiran dagingnya yg lebih besar daripada abon ditambah dengan taburan bumbu rendangnya yang kering.
Cara membuat Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon):
- Rebus daging yang sudah dipotong kecil² selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan selamat 15 menit (jangan dibuka tutupnya), setelah itu nyalakan kompor lagi selama 7 menit. Dan matikan lagi, daging sudah matang. Sistim 5-15-7.
- Setelah daging dingin, tumbuk daging supaya lembut dan mudah disuir-suir. Setelah itu suir-suir hingga rata.
- Setelah itu Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil diaduk. Jangan sampai santan pecah.
- Masukkan bumbu tambahan, masak terus hingga santan mengental dan berminyak.
- Masukkan daging yang sudah disuir-suir tadi, sambil diaduk² (selama 5 menit) lalu matikan api selama 15 menit dan jangan dibuka tutupnya.
- Nyalakan kembali api kompor, lalu masak lagi selama 7 menit, kemudian matikan api, tunggu sampai dingin dan rendang sudah matang.
- Selanjutnya buatlah serundeng, sangrai ½ butir kelapa tua parut tadi, hingga kecoklatan kemudian digiling halus hingga keluar minyak.
- Kemudian campurkan serundeng ke rendang yang sudah matang tadi, dimasak kembali sampai kering seperti serundeng/abon. Dan Rendang Suir Khas Bu Titin sudah jadi. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😚
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging). Bu Emma Kitchen Rendang Ayam Tradisi │ Traditional Chicken Rendang Our Rendang Ayam Tradisi is my mother in law Indonesian Beef Rendang Recipe, Resep Rendang Padang Khas Minangkabau Step by Step - Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Asian Cattle Rendang) is featured in. Minangkabau bukan hanya terkenal akan kearifan lokalnya, tetapi warisan turun-temurun sajian tradisional, yakni rendang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang suir khas bu titin (rendang abon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
