Lagi mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Padang:
- Gunakan 1 kg daging sapi tanpa lemak (bagian sengkel)
- Ambil 1500 ml santan kara
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Sediakan 30 gr sereh
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 150-200 gr kentang ukuran kecil
- Ambil 100 ml minyak goreng (secukupnya)
- Sediakan 👉 bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 150 gr cabe merah keriting
- Sediakan 40 gr bawang merah (7 siung)
- Siapkan 40 gr bawang putih (6 siung)
- Siapkan 30 gr kemiri sangrai (8 buah)
- Gunakan 1 gr cengkeh (13 buah)
- Gunakan 60 gr lengkuas (muda)
Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa). Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Padang:
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan….daging sapi yang digunakan harus yang tanpa lemak, potong jadi 20 - 24 potongan daging sapi (jangan terlalu tebal).
- Bumbu yang harus dihaluskan di blender, lalu tumis dengan minyak secukupnya…masukkan daun jeruk yang sudah dihilangkan tulang daunnya….tumis sampai bumbu matang, angkat sisihkan
- Tuang santan Kara dalam wajan besar….aduk aduk terus sampai mendidih.
- Lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis….masukkan juga sereh, daun kunyit dan asam kandis, aduk rata….lalu masukkan daging sapi nya, aduk terus.
- Masukkan garam dan kentang kecilnya tanpa dikupas kulitnya (cuci sampai bersih dengan cara disikat jika kotor)…..aduk aduk terus rendangnya, sampai terlihat perubahan warna.
- Aduk terus, cek rasanya… dan rendang harus terus diaduk….masak sampai rendang keluar minyak dan warna kecoklatan….jika rendang sudah matang segera angkat dari wajannya, karena kalau dibiarkan tetap di wajan minyak panas dari rendang terus mematangkan rendang, jangan sampai gosong rendangnya ya😊
- Sajikan rendang padang nya👍😊
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Find rendang padang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Cara Membuat Resep Rendang Kering Bumbu Padang Dengan Serundengnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
