Anda sedang mencari ide resep rendang ayam jelethot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam jelethot yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam jelethot, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam jelethot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam jelethot yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam jelethot menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Ayam jelethot:
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 1/2 kg kepala ayam
- Gunakan Bahan bumbu halus ::
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 25 buah cabe rawit merah
- Ambil Bahan Bumbu geprek::
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir bunga lawang
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Gunakan 2 butir asam kandis
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 5 gelas air bersih
- Ambil 2 gelas Santan kental
- Ambil penyedap rasa secukupnya (aku pake magic lezat)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Gunakan Kecap manis secukupnya (aku pake kecap bango sachet)
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam jelethot:
- Rebus semua ayam sampai matang lalu tiriskan buang air nya
- Gongso bumbu ketumbar, merica, kunyit, kemiri. Setelah itu campurkan semua bahan bumbu halus lalu halus kan sampai halus dan tercampur rata.
- Setelah itu panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu semua yang sudah di haluskan, dan bumbu yang sudah di geprek
- Lalu masukkan air, setelah itu masukkan ayam, dan tambahkan penyedap rasa, garam, gula jawa dan kecap, masak sampai matang dan bumbu meresap ke ayam nya
- Setelah itu tambahkan santan nya, masak dengan api kecil sampai kuah nya berkurang sedikit. Rasakan masakkan nya sampai rasa yang di inginkan. Lalu matikan api nya
- Dan Rendang ayam Jelethot bisa disajikan. Selamat mencoba bunda
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam jelethot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
