Lagi mencari inspirasi resep rendang daging dan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging dan ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Apalagi kalau untuk lauk teman makan nasi hampir disetiap waktu, makan pagi, siang ataupun makan malam. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging dan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging dan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging dan ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging dan ayam:
- Gunakan 2 ons daging
- Ambil 2 buah ayam
- Sediakan 2 buah tahu
- Siapkan 1/2 buah kelapa (ambil santan kental nya)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah serai
- Siapkan 2 buah kemiri
Rendang ayam Entah kenapa nak gantengku selalu sukanya menu daging ayam, padahal emaknya lagi pingin rendang daging tapi dia gak mau. Akhirnya ngalah dulu, eksekusi rendang ayam. Ayam yang di pakai tanpa tulang, bagian dada ayam. Bumbu juga sama persis dengan rendang daging.
Langkah-langkah membuat Rendang daging dan ayam:
- Uleg bumbu2 hingga halus (bawang merah, putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit)
- Masukan bumbu halus, daun jeruk dan serai ke dalam santan kental lalu masak hingga mendidih, jgn lupa di aduk2 agar santan tdk pecah
- Jika sudah mendidih bru masukan daging. Masukan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk aduk sesekali. Biarkan hingga santan menyusut dan berubah menjadi minyak. Bru angkat dan sajikan
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging dan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
