Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam mantul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam mantul yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam mantul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bisa juga ayam di rebus lebih dahulu agar lebih lembut Jika saudara suka sila subcribe komentar like dan share. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Ayam Kampus Lagi Siap Mencari Sugar Daddy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam mantul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Mantul menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Mantul:
- Gunakan Ayam 1 kg (sy dada mentok)
- Sediakan 700 ml Santan kental
- Gunakan 5 sdm Kelapa sangrai
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 . Bawang putih 7 siung
- Gunakan 2 . Bawang merah 6 siung
- Sediakan 3 . Cabe merah 4 biji (bs kurang / lebih sesuai selera pedasnya)
- Sediakan 4 . Jintan 1 sdt
- Siapkan 5 . Lada bubuk 1 sdt
- Gunakan 6 . Kemiri 6 biji
- Sediakan 7 . Jahe seukuran kelingking
- Siapkan 8 . Kunyit seukuran kelingking
- Ambil note : blender semua bumbu halus hingga mjd pure
- Siapkan Bumbu cempung:
- Ambil 1 . Sereh 2 batang
- Gunakan 2 . Lengkuas seukuran jempol
- Ambil 3 . Daun salam 3 lembar
- Gunakan 4 . Daun jeruk 3 lembar
- Sediakan 5 . Daun kunyit 1 lembar (bisa di skip)
- Sediakan 6 . Cengkeh 2 biji
- Siapkan 7 . Bunga lawang 2 biji
- Sediakan 8 . Kayu manis seukuran telunjuk
- Sediakan note : bumbu cemplung digeprek
- Ambil Bumbu tambahan:
- Gunakan 1 . Garam 1 1/2 sdm
- Ambil 2 . Gula jawa 1/4 besar kepal tangan
- Gunakan 3 . Penyedap rasa (boleh skip krn ayam sudah menghasilkn kaldu)
- Gunakan 4 . Minyak goreng 2 sendok sayur
- Siapkan 5 . Air 200 ml
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Rendang Ayam Untuk rendang ayam kami olah menggunakan daging ayam pilihan,dan pastinya Halal.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Mantul:
- Siapkan santan kental dengan cara rebus perasan kelapa menggunakan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah (terpisah dr air). Gunakan santan yg mengapung diatas sbg bahan masakan rendang dll
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2. Lalu rebus sebentar kurang lebih 10 menit. Lalu tiriskan ayam.
- Siapkan wajan dan minyak goreng lalu tumis semua bumbu. Termasuk bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan air, garam, gula jawa, penyedap rasa. Tunggu larut dan masukkan ayam. Rebus ayam dalam bumbu sampai air kira2 menyusut 50%
- Lalu tambahkan santan yg sudah diendapkan tadi. Ambil bagian kentalnya saja. Masak sampai menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Masak dengan api sedang. Ketika sudah mulai menyusut kecilkan api lalu masukkan kelapa sangrai aduk2 lebih sering sampai santan benar2 menyusut dan mengeluarkan minyak.
Bumbu-bumbu yang digunakan pun asli racikan alami. baca selengkapnya. Duo Semangka - Keluar Di Dalam (Official Music Video). Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Mantul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
