Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi (5 jam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi (5 jam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (5 jam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi (5 jam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Ambil 1,5 kg daging sapi
- Sediakan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam kasar
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
- Gunakan Bumbu Halus Kering
- Gunakan 1 biji pala
- Ambil 3 kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang/pekak/star anise
- Ambil 3 cengkeh
- Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 200 gr cabe keriting
- Sediakan 50 gr cabe rawit
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Gunakan 9 buah kemiri sangrai
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
Cara membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.
- Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!
- Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (5 jam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
