Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- Ambil 2 kg jengkol
- Siapkan 1 lt santan
- Ambil 500 lt air
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe. Geprek
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 3 sdm bumbu dasar merah
- Ambil 3 buah kemiri. Tumbuk halus
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Siapkan semua bahannya
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung. Beri sedikit air. Masukan jengkolnya
- Beri santan. Masak hingga mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasanya.
- Masak hingga air mengering dan santan mengental serta mengeluarkan minyak. Angkàt.
- Sajikan rendang jengkol dengan nasi hangat.
- Selamat me recook.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
