Sedang mencari ide resep rendang jengkol empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hayooo siapa yang suka jengkol ngacung. Ini adalah salah satu makanan Favorit ku, karena disini langka banget, kalaupun ada mahal banget jadi aku kalau. Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol empuk memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang jengkol empuk:
- Siapkan 300 gr jengkol tua
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 4 biji Cabe rawit
- Ambil 10 biji Cabe kriting
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt kerumbar
- Siapkan 4 biji kemiri
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil Santan (600ml) dari 1 butir kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol empuk:
- Rendam jengkol selama 3 jam, lalu rebus sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan, lalu geprek jengkol satu persatu
- Haluskan cabe, bawang merah putih, kemiri, merica dan ketumbar, geprek lengkuas
- Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam dan batang serai, masukan garam, gula, penyedap rasa dan santan lalu masukan jengkol yang sudah digeprek, masak sampai empuk sampai santan tinggal sedikit, tes rasa dan angkat setelah matang. Rendang jengkol siap disajikan
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Jengkol yang empuk, lembut dan tanpa bau paling enak disajikan dengan bumbu rendang. Mungkin terdapat banyak tips meminamilisir dan menghilangkan bau pada. Jengkol nyatanya bisa diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang atau hilang, sehingga dengan begitu rasanya akan menjadi lebih enak dan nikmat tanpa meninggalkan bau apapun. Rendang biasanya dibuat dengan daging yang empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
