Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rendang is an Minangkabau spicy meat dish and Malay dish originating from West Sumatra, Indonesia. Rendang has spread across west sumatra to the cuisines of neighbouring Southeast. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang:
- Siapkan 1 kg Daging sapi
- Sediakan 1,5 lt -2 lt Santan dari 3 butir kelapa tua
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
- Sediakan Secukupnya Blh kasih penyedap,aku kasih kecap manis dikit
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 200 gr Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 20 bh Cabe merah
- Ambil Bumbu lain :
- Sediakan 5 lbr Daun salam
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 lbr Daun kunyit sobek2
- Siapkan 3 btg Sereh geprek
- Sediakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Ambil 3 bh Kapulaga
- Siapkan 1 bh Kembang lawang
- Gunakan 5 btr Cengkeh
- Ambil 6,5 gr Ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 buah pala
- Sediakan 1 sdt jinten
Introducing the best rendang- rendang minang from Sumatra. Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Rendang is one of the most flavorful curries in the world.
Cara menyiapkan Rendang:
- Cuci daging sampai bersih, potong jadi 20 potong.
- Cuci bersih bumbu halus lalu haluskan/ blender. Cuci semua bumbu lain kecuali ketumbar bubuk.
- Masak bumbu halus, santan dan semua bumbu lain, sampai keluar wangi lalu masukkan daging. Tambahkan garam,gula, merica secukupnya. Boleh tambahin penyedap. Klo aku tambahin kecap manis sedikit. Masak rendang dengan api kecil. Aduk aduk aja jangan sampai bawahnya gosong. Masak sampai kering / sesuai selera yah keringnya. Sesuaikan rasa, jgn kebanyakan garem nya, rendang ini akan tambah asin dan gurih semakin lama dan semakin kering kita masak.
- Masak rendang ini sampai daging lembut gak keras yah, kira kira 4 jam lah. Sering2 diaduk supaya gak gosong bawahnya. Nanti setelah agak kering akan mengeluarkan minyak sendiri dari santan nya. Artinya santan sudah menyatu rasa dengan daging, sudah gurih.
- Jika memakai santan instan, pakai 300 ml yah ditambah air matang kira2 1,2 lt lah. Selamat mencoba!!!
If you're a curry fan, it's a must-try. Rendang has its roots in Indonesian/Malaysian cuisine but is also popular in Thailand, Singapore. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
