Lagi mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ala padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ala padang memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ala padang:
- Ambil 150 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 8 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan Ketumbar 1 sdt (sangrai)
- Sediakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Gunakan Biji pala bubuk 1/2 sdt
- Sediakan 2 butir Kapol
- Ambil Kemiri 2 butir uk besar (sangrai)
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Gunakan Bahan yang di geprek :
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya)
- Ambil 60 ml santan kental
- Siapkan 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Cara membuat Rendang ala padang:
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek
- Masak hingga mendidih
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
