Sedang mencari ide resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe udang basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang tempe udang basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang tempe udang basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Tempe Udang Basah menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Siapkan 1 batang tempe
- Gunakan 1 ons udang basah
- Ambil 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Sediakan 1 sachet santan bubuk
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt ladaku
- Ambil 2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 gelas air
Langkah-langkah membuat Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Tempe Udang Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
