Sedang mencari inspirasi resep rendang tempe udang basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe udang basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe udang basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang tempe udang basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang tempe udang basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Tempe Udang Basah:
- Gunakan 1 batang tempe
- Sediakan 1 ons udang basah
- Sediakan 1 ons kelapa parut gonseng & digiling sampai berminyak
- Ambil 1 sachet santan bubuk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 buah pala
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt ladaku
- Gunakan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 gelas air
Cara menyiapkan Rendang Tempe Udang Basah:
- Potong dadu tempe. Goreng jangan terlalu kering.
- Cuci bersih udang. Beri perasan jeruk nipis & garam.
- Giling cabe,bawang,kemiri,jinten,pala,jahe,lengkuas,kemudian kelapa parut gonseng yang sebelumnya sudah digiling sampai berminyak. Tumis sampai wangi. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,daun salam,daun jeruk,ketumbar,kunyit,serai dan ladaku.
- Masukkan air dan santan bubuk. Beri garam. Kemudian masukkan udang. Tambahkan tempe.
- Lalu masak sampai mjd rendang dg api kecil. Sering diaduk agar tidak hangus nya bumbu bagian bawah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Tempe Udang Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
