Lagi mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang ala padang memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang ala padang:
- Sediakan 150 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 8 buah cabai rawit hijau
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil Ketumbar 1 sdt (sangrai)
- Sediakan 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Gunakan Biji pala bubuk 1/2 sdt
- Sediakan 2 butir Kapol
- Sediakan Kemiri 2 butir uk besar (sangrai)
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Siapkan Bahan yang di geprek :
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya)
- Sediakan 60 ml santan kental
- Ambil 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Langkah-langkah membuat Rendang ala padang:
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek
- Masak hingga mendidih
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
