Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang sapi kentang menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang sapi kentang:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Ambil 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Gunakan 1000 ml santan kental
- Sediakan 500 ml santan cair
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Gunakan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Siapkan 12 btr bawang merah
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Siapkan 7 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Gunakan 1/4 pala
- Sediakan 1/2 jari jahe
- Siapkan 1 jari lengkuas muda
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
